Comment faire cuire un gâteau de velours rouge avec un glaçage au fromage à la crème



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Tous les ingrédients dont vous aurez besoin Préchauffer le four à 180 degrés C

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour l'étape 1

Faire fondre 100g de beurre

Ajouter le beurre fondu, le sucre blanc et 2 œufs

Fouet

Fouetter jusqu'à ce que léger et moelleux

Obtenez vos 2 cuillères à soupe de cacao

Faire une pâte avec le cacao et le colorant alimentaire rouge

Ajouter au mélange et fouetter

Ajouter le babeurre, le sel, le bicarbonate de soude et le vinaigre au mélange.

Tamiser la farine

Ajouter au mélange lentement et fouetter

Devrait avoir l'air et se sentir épais et être très rouge une fois ajouté toute la farine

Graisser deux boîtes rondes ou carrées de 20 mètres au centre

Ajouter un peu de farine dans le moule

Ajouter uniformément aux deux boîtes

Mettre au four pendant 20-30 minutes

Pour faire le glaçage, mélanger 125g de beurre, fromage à la crème, 4 tasses de sucre glace et 1 cuillère à café de vanille

Utilisez un fouet électrique

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement

Mettez le glaçage au milieu des deux gâteaux puis démarrez le dessus

Utilisez un couteau chaud pour lisser. Nous venons de le mettre dans de l'eau bouillante, n'oubliez pas de l'essuyer avant qu'il ne touche le glaçage

Ajouter en haut et sur les côtés

Lisser avec un couteau

Coupez et appréciez :) Je le note 9/10 ma mère le note 10/10

Conseils et améliorations: lors du glaçage, utilisez un couteau chauffé à l'eau chaude pour obtenir une surface lisse et brillante. Si vous n'aimez pas le fromage à la crème, un autre glaçage pourrait être de la crème fouettée ou du glaçage au chocolat!


Voir la vidéo: Recette Red Velvet Cake, un gâteau hyper moelleux, un vrai délice!


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