Comment faire des haricots verts sautés à l'ail

Ingrédients

Commençons par couper les extrémités des haricots verts

Comme ça

Prenez une casserole et faites-la chauffer à feu moyen. Ajouter les haricots verts à l'eau dès que l'eau est à ébullition

Ajoutez du sel et faites cuire les haricots pendant 5 à 6 minutes. J'aime le mien al dente.

Préparez un bain de glace en ajoutant de la glace dans un bol avec de l'eau

Après les 5 ou 6 minutes, retirez les haricots verts à l'aide d'une cuillère à trous

Immergez-les immédiatement dans l'eau glacée. Cela les empêche de poursuivre la cuisson

laissez-le tremper là-dedans pendant quelques minutes.

Retirer les haricots verts une fois refroidis dans un autre bol

Permet de commencer le sauté. Dans une casserole à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive.

à l'huile d'olive ajouter l'ail écrasé

Faites cuire l'ail doucement pour libérer sa saveur dans l'huile, ne le laissez pas brûler.

Une fois l'huile parfumée, ajoutez les haricots verts

remuer doucement

Assaisonnez avec du sel.

et poivre

Ajoutez une cuillère à soupe de beurre délicieux pour terminer. Miam. J'aime le beurre

Laisse fondre

Servir chaud.